"Trierextra" 8/2000/12 Seite 28 Gastrotest

• Das Ambiente Morgen-Herres" malerischer Weinbauvorposten, Eitelsbacherstr. 29. Großer Garten zum Ruwer-Osthang. Stilmobiliar, das schon mal wackelt, schafft mit die Gemütlichkeit wie im eigenen Wohnzimmer.
• Das Angebot Tropfen aus Eitelsbach, Mertesdorf, Kasel, speziell Hochgewächse; Gipfel: Schatzkammerweine. Kleinere und größere Speisen von der Gemüsecremesuppe bis zum Wildragout; Rindfleisch-Schwerpunkt.
• Die Preise 0,2 l QbA kommen ab 3,50 DM. Feldsalate um 13 Mark, Eifeler Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln für 11,50 DM, Rinderbraten in Burgundersoße mit Pommes frites/Kroketten kostet 18,50 DM.
• Der Service Jederzeit gastorientiert, zügig und kenntnisreich: die Hinwendung eines Kleinbetriebs in Familienregie ist spürbar.
  
  Fazit Traditioneller Klassiker, mit kultverdächtigen Qualitäten. Hier bin ich auf dem Dorf, hier darf ich sein.